Bain-Marie - 4 GN 1/2 - odvodna slavina - zaštita za staklo

Bain-marie iz Royal Cateringa savršeno je prilagođen za održavanje hrane toplom, održavajući je na pravoj temperaturi dulje vrijeme. U 4 Gastronorm posude mogu paralelno stajati sve komponente obroka ili raznih jela poput mesa, ribe, povrća, riže, krumpira i umaka na željenoj temperaturi, a da ne zagore. Grijač hrane zadovoljava potrebe bilo kojeg vrhunskog ugostiteljskog objekta, kao i restorana, hotela, kantina, bifea, snack barova, blagovaonica ili domova za umirovljenike i bolnica.

Bain-marie radi na principu konvekcije: grijaći element zagrijava vodu između uređaja i GN spremnika i prenosi toplinu na spremnike. To vam omogućuje ne samo da učinkovito zagrijete čak i osjetljivo posuđe, već i da ga održite toplim duže vrijeme bez opasnosti od opeklina.

Posuda za grijanje posebno je impresivna zbog velikog volumena punjenja. U 4 GN posude (GN 1/2) s poklopcima stane velika količina hrane koja se može istovremeno grijati ili održavati toplom. To vam može uštedjeti mnogo vremena, što je posebno korisno kada pripremate hranu za velika događanja ili tijekom špica u restoranima, kantinama ili hotelima. Osim toga, druge veličine GN spremnika mogu se koristiti u vodenoj kupki i međusobno kombinirati.

Učinkovit grijač od 2000 W brzo zagrijava vodu do željene temperature. Kontrolna tipka aktivira automatski termostat koji omogućuje preciznu regulaciju temperature između 30 - 110 °C. Poklopac od kaljenog stakla štiti hranu od kvarenja, pouzdano je održava na istoj temperaturi i osigurava optimalnu prezentaciju. Ova vodena kupka također ima odvodnu slavinu, što olakšava punjenje, pražnjenje i čišćenje.

Bain-marie spaja sofisticirani dizajn i elastično kućište u pouzdan proizvod koji ne zahtijeva malo održavanja. Visokokvalitetna konstrukcija od nehrđajućeg čelika vrlo je izdržljiva i otporna na koroziju. Materijal je neškodljiv za ljudsko zdravlje i lako se čisti zbog glatkih površina, što ga čini posebno higijenskim. Nehrđajući čelik također ima izvrsnu otpornost na habanje i udarce. Gumene noge osiguravaju stabilnost i sprječavaju ogrebotine na radnoj površini.