Potopni cirkulator - 1.500 W - Royal Catering - 30 L

S uronjenom cirkulatorom RCVG-45 možete lagano kuhati hranu u minutu na konstantnoj temperaturi. Svojim kompaktnim oblikom i jednostavnim pričvršćivanjem na lonce i ugostiteljske posude, uređaj je pogodan za komercijalnu upotrebu u restoranima, bistroima ili hotelskim kuhinjama, ali i za privatnu upotrebu kod kuće. Jednostavno ga uključite, namjestite vrijeme i temperaturu i pustite štap da radi svoj posao.

Sous vide kuhanje omogućuje nježnu i ravnomjernu pripremu raznih jela. Bilo da se radi o povrću, mesu, plodovima mora ili čak juhama – svaka hrana tijekom procesa kuhanja zadržava svoju svježu aromu i snažan okus jer je zatvorena u vakuumskim vrećicama. Najprije lonac ili duboku ugostiteljsku posudu napunite s 20 do najviše 30 L vode. Zbog utisnutog indikatora razine na kućištu od nehrđajućeg čelika, to možete učiniti bez dodatnih alata. Pričvrstite sous vide uronjenu cirkulator na rub posude. Vijak za podešavanje koji se lako drži osigurava čvrsto prianjanje. Zatim postavite željenu temperaturu i vrijeme kuhanja. Oba se mogu postaviti precizno na 0,5 °C u rasponu od 5 - 90 °C pomoću intuitivnog touchpada s LCD zaslonom.

Energetski učinkovit štap automatski zagrijava vodu svojim grijaćim elementom od 1500 W. Voda se pokreće kako bi se osigurala stalna temperatura. Stavite sastojke u posudu.

Tijekom cijelog procesa kuhanja, koji se može podesiti na vrijeme između 0 - 99 h, ugrađeni digitalni termostat jamči konstantnu temperaturu. Nakon isteka podešenog vremena, cirkulator zamjene se automatski isključuje. To vam daje potpunu kontrolu nad procesom kuhanja.

Kuhinjski aparat za kućnu upotrebu ili ugostiteljstvo izrađen je od higijenskog nehrđajućeg čelika otpornog na koroziju i može se koristiti u restoranima, snack barovima, barovima ili u privatnim kuhinjama.