Peć za pizzu - 1 komora - Ø 45 cm

Veliku pizzu, molim? Dočarajte si pizzu promjera do 45 cm u profesionalnoj pećnici za pizzu RC-POB150GL s jednom komorom za pečenje. Ova posebna poslastica izmamit će osmijeh na lice kupaca vaše pizzerije ili dostavne službe, a neće morati dugo čekati. Čak i snack barovi ili kafići koji žele ponuditi talijansku deliciju za van mogu imati koristi od peći za pizzu iz kolekcije ugostiteljske opreme Royal Cateringa.

Pečenje pizze ovisi o odgovarajućoj temperaturi, zbog čega možete zasebno kontrolirati gornju i donju toplinu u komori od 45 do 455 °C pomoću upravljačkih gumba. To osigurava tanku i hrskavu koricu na kamenoj ploči za pečenje i sočne nadjeve na kojima se lagano topi mozzarella. Komora je dovoljno velika za pripremu jedne svježe velike pizze promjera 45 cm. Molto bene!

Komora za pečenje brzo postiže željenu temperaturu zahvaljujući dva grijača od po 2500 W za gornju i donju toplinu, a održava je uz pomoć dva termostata. Peć na kamenu osigurava optimalnu raspodjelu topline na tijestu za pizzu i jamči nepogrešiv okus pizze iz kamene peći. Komora 62 x 50 x 12 cm pruža dovoljno prostora za stavljanje pizza u pećnicu i njihovo udobno vađenje pomoću lopate za pizzu. Alternativno, u komori ima mjesta za lim ili posudu za pečenje 40 x 60 cm. Elegantni stakleni prozor i unutarnja rasvjeta omogućuju vam kontinuirano praćenje pizza u komori.

Pećnica je izolirana kamenom vunom kako bi se spriječio gubitak topline. Profesionalna pećnica za pizzu se napaja iz napona od 400 V, a može se priključiti i na električnu mrežu od 230 V.